佩宁指南才是西班牙王牌!稳居佩宁95+高分的【康塔多山顶窖藏】年产不到8千瓶
提到西班牙近年来炙手可热的佩宁佩宁膜拜名庄,必须要说康塔多酒庄(Bodegas Contador),指南截至目前,才西其正牌康塔多红斩获了罗伯特·帕克(Robert Parker)和西班牙《佩宁指南》打出的班牙四个满分。虽然说不上 “满分收割机”,王牌稳居但是高分对于很多酒庄来说,一个满分都是塔多奢望。
1995年,山顶庄主兼酿酒师本杰明·罗密欧(Benjamin Romeo)创立了这座酒庄,窖藏并凭借其卓越的年产酿酒技艺迅速在全球葡萄酒界崭露头角。康塔多酒庄的千瓶旗舰酒款曾连续两年(2004年和2005年)获得罗伯特·帕克(Robert Parker)的满分评价,一跃成为西班牙的佩宁佩宁膜拜级酒庄。
2021年康塔多山顶窖藏红葡萄酒(2021 Bodega Contador La Cueva del Contador,指南 Rioja, Spain)作为其副牌酒,同样展现了非常高的才西水准,RP评分94分,班牙常年稳居西班牙佩宁指南95分高分榜。
为什么推荐
· 传奇庄主与酒庄背景
· 高评分与陈年潜力
· 独特的风味与口感
1. 传奇庄主与酒庄背景
康塔多酒庄的庄主本杰明·罗密欧被誉为西班牙的传奇酿酒师,他酿造的康塔多正牌酒曾两度获得帕克满分(2004年、2005年),使酒庄跻身里奥哈鼎级酒庄之列。作为副牌酒,2021年康塔多山顶窖藏红葡萄酒延续了正牌酒的酿造理念,采用100%丹魄(Tempranillo)酿造,展现出浓郁的果香与复杂的香料气息。
2. 高评分与陈年潜力
2021年份的康塔多山顶窖藏红葡萄酒获得了罗伯特·帕克团队(RP)94分的高分评价,评语称其“酒体饱满,口感浓郁,酸度清新,单宁优雅而细腻,结构平衡”。尽管是副牌酒,但其陈年潜力不容小觑,正牌酒的2004年份曾被帕克团队评价为“具有75~100年的陈年潜力”,而这款副牌酒同样具备出色的窖藏能力。
95 POINTS 2021
95 POINTS 2020
95 POINTS 2019
95 POINTS 2017
95 POINTS 2016
94 POINTS 2014
94 POINTS 2013
96 POINTS 2012
3. 独特的风味与口感
2021年份的这款酒洋溢着成熟的黑色浆果、香草和香料的香气,并带有一丝烤面包和烟熏的气息。入口后,酒体饱满,酸度清新,单宁细腻,余味悠长并伴有甘甜的果香。年产量仅 7,500 瓶,100%丹魄单品种酿造,酒体强劲,酒精度达到 15.42%但却丝毫无突兀感,口感醇厚,单宁丰富,成熟、圆润,平衡感太妙了。
4. 独一份的与众不同
• 不澄清,不冷稳,不过滤
• 仅使用自流酒• 藤龄多集中在35-55年
• 产量:每棵树0.9-1千克
• 在4500L/5300L的大桶中冷浸渍4-5天,随后自发发酵约9-14天不等(温度控制在20-25℃)
• 100%全新法国橡木桶中熟化18-20个月
(责任编辑:休闲)
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